ácido linoleico conjugado de la familia de los ácidos grasos lipobloqueantes. Actúa sobre la masa grasa disminuyendo la acumulación de las grasas en los adipocitos

pigmentos colorados sintetizados esencialmente por los vegetales y aportados al ser humano exclusivamente a través de la alimentación. Tienen una función protectora frente a las reacciones de oxidación responsables del envejecimiento celular. En el ser humano, encontramos principalmente el licopeno, la luteína, el betacaroteno y el alfacaroteno.

opacificación del cristalino vinculada a la edad y a las agresiones externas. Actualmente, el único tratamiento es la intervención quirúrgica.

extractos activos del té seleccionados por su actividad lipolítica.

sustancia extracelular que garantiza la cohesión de las células en el seno de un tejido. El cemento intercelular se compone de sustancias grasas (ceramidas, colesterol y ácidos grasos) y posee una función barrera frente a la deshidratación y los agentes externos.

lípidos complejos presentes en el cemento intercelular cutáneo, resultantes de la condensación de un ácido graso con un alcohol aminado: la esfingosina.

ciclo del cabello que dura entre 3 y 5 años en función de las fases anágena (crecimiento del cabello), catágena (reposo del cabello) y telógena (muerte del cabello).

aminoácido sulfúrico (véase Aminoácidos sulfúricos) aportado exclusivamente por nuestra alimentación. Es imprescindible para la correcta formación de la queratina.

libre o vinculado a los ácidos grasos, se clasifica dentro de los lípidos. Es un constituyente de las membranas celulares y el precursor de moléculas importantes en el organismo (vitamina D3, sales biliares, estrógenos?). Sin embargo, por encima de un determinado nivel en el plasma, se habla de hipercolesterolemia, trastorno que favorece la aterosclerosis.

proteína, constituyente de las fibras entre las células del tejido conjuntivo. Muy presente en la piel; le confiere su densidad.

elemento del ojo situado detrás del iris y que permite la acomodación.

oligoelemento mineral que refuerza el funcionamiento de la insulina y el de la glicólisis, en forma de ?factor de tolerancia a la glucosa?.