Mecanismo de acción de los radicales libres o estrés oxidativo
Los radicales libres atacan directamente las moléculas más frágiles de nuestro organismo: los fosfolípidos membranarios. Las primeras expuestas a esta agresión son las partes externas de nuestro cuerpo: La piel y, a partir de una determinada edad, los ojos.
El esquema que aparece a continuación representa la acción de los radicales libres sobre la membrana plasmática de una célula:
Cuando la célula no muere, los poros cerrados en la membrana plasmática favorecen la entrada de sustancias tóxicas que darán lugar a su disfuncionamiento.